Pontus Frithof är kock, krögare och entreprenör och började arbeta som kock redan vid 16 års ålder.
Idag driver han Pontus Group som har Tidningshuset by Pontus, Pontus in the air, Pontus in the park, Burger & Lobster, Atelier 23, Catering från Pontus samt Pocket City.

I detta avsnitt berättar Pontus om utmaningen med att hitta nya kockar, hur det var att jobba på 90-talet, sina misstag, roliga minnen och lite tips.

 

Podden presenteras i samarbete med:

Load More